蒙牛参与项目荣获国家科学技术进步奖二等奖

11月3日，国家科学技术进步奖揭晓，“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖，蒙牛乳业作为获奖单位接受表彰。对正处于步入高质量发展轨道关键时期的中国乳业而言，蒙牛等乳企联合我国科研单位获此奖项，为整个行业科研人员带来大踏步继续向前的积极激励。

不断博取技术进步

长期以来，蒙牛坚持以创新立身，在不断推动自身技术进步的同时，联合科研力量针对中国乳业产业链各个环节的薄弱点进行攻坚，带动了乳业整体技术提升。自2018年起，蒙牛启动“品质提升”策略，致力于全产业链技术与品质的全面提升。通过“质量管理体系3.0升级”“食安三级风险地图”“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”“全线产品欧盟采标”“营养健康新升级”等项目，使蒙牛的质量管理从“更安全”走向“高品质”。

同时，蒙牛引入国际先进牧场管理经验，通过奶牛研究院、智慧牧场、爱养牛平台、牧场SOP技术标准体系、牧场质量安全管理体系五项创新，推动超60项养殖技术革新，全部牧场已实现100%规模化、100%集约化、100%标准化、100%挤奶机械化、100%TMR精准饲养、100%青贮覆盖、100%一体化技术服务、100%推广动物福利，持续打造高品质奶源。

全面施行质量提升

蒙牛依托全球研发中心，融合蒙牛技术革新机制、品质一致性管理，开创了高端奶品类，更是在营养健康等领域做出积极实践。

蒙牛通过源头控制、奶牛养殖、工艺技术升级、检验方法优化等举措，对114项原料指标、38项产品指标进行升级和补充，通过两年多的努力成为中国乳制品行业中经SGS通标标准技术服务有限公司认证产品品质达欧盟标准的企业。截至2020年底，蒙牛共申请3119件研发创新专利，拥有自主知识产权的产品达62个。

2020年11月，蒙牛面向全球正式发布了《质量安全白皮书》。这是蒙牛历史上把企业的质量文化、质量理念、质量实践等方面的经验和积累沉淀集结成的白皮书，对中国乳业高质量发展有重要意义。《白皮书》核心展示了蒙牛的乳业4Q质量管理体系，强调以消费者为核心、以品质为核心，打造覆盖全产业链所有业务活动，为蒙牛卓越运营质量管理体系奠定理论基础、为完善“集团-事业部-工厂”三级管理制度与标准化流程、为全员质量管理行为提供依据。

创新继续为公司发展核心动能

今年，蒙牛制定了“再创一个新蒙牛”的战略目标，创新将继续成为推动公司长足发展的核心动能。

蒙牛总裁卢敏放表示：“从创立之初，蒙牛的血液里就流淌着创新的基因。正是因为有了创新精神，蒙牛才能不断发展壮大。在‘再创一个新蒙牛’的征程上，蒙牛将一直坚持以世界级品质来服务消费者。”

秉持创新精神，蒙牛在五大洲开展优质奶源与饲草料布局，构建全球供应链;建立蒙牛研究院和多家跨国研究中心，与国内外高校、科研机构开展合作，探索领先的奶业技术;通过收购澳洲贝拉米，与可口可乐合资推出“可牛了”等创新乳品。如今，蒙牛已然构建起了更高端、更丰富的产品矩阵。

在可持续发展领域，蒙牛同样发挥“天生要强”的创新精神，以多年实践为中国乳业探出一条可持续发展的“蒙牛模式”，包括大力开展节能技术改造、持续推动污染物减排管理、积极实施资源的循环利用等。多措并举的可持续理念和行动，让蒙牛收获了诸如“气候领袖企业”“绿色工厂”“绿色供应链试点”等荣誉。