天天快看：晨读丨6月18日，关注健康每一天

【健康提醒】

出现这些信号要当心认知障碍

无论是熟知的阿尔茨海默病，还是其他原因导致的老年痴呆，其核心都是认知障碍。温州市中西医结合医院康复医学科主任计静提醒，出现以下这些信号要当心认知障碍。

(资料图片仅供参考)

记忆力变差，一般为认知障碍的首发症状，早期表现为经常忘记刚做过的事，丢三落四，说完就忘等；以前熟悉的事情做不好，有时甚至连多年养成的习惯、爱好都会遗忘；语言障碍，有时不能自如表达简单的词汇；搞不清时间、地点；出现判断力障碍；抽象思维能力障碍；常用物品放错地方；行为及情绪改变，如吃得正高兴时，突然不吃了，莫名生气；性格明显变化，如突然变得多疑、糊涂、害怕以及过度依赖；对日常生活不感兴趣，如一连几个小时呆坐在电视机前。

【生活新知】

每周多吃二两油炸食品 增加心脏病风险

深圳大学健康科学中心等机构进行的一项联合研究显示，每周多吃114克油炸食品，就会增加心血管疾病的风险。

研究者汇总了19项高质量研究的数据，涉及56万人，对他们吃油炸食品的情况和心血管疾病患病风险的关系进行了分析。该研究指出，每周额外摄入114克油炸食品，主要心血管不良事件（包括复发心绞痛、急性心肌梗死、严重心律失常、冠心病死亡等）、冠心病、心力衰竭的患病风险，分别增加3%、2%、12%。此外，与每周吃油炸食品最少的人相比，吃油炸食品最多的那部分人，发生心血管不良事件的风险增加28%，冠心病风险增加22%，心力衰竭风险增加37%。

【医药进展】

一款穿刺手术导航定位系统获批上市

国家药监局官网显示，真健康（北京）医疗科技有限公司生产的穿刺手术导航定位系统创新产品注册申请获批。

通过经皮穿刺技术实施组织活检或微创治疗在临床工作中的地位日渐重要。精准定位和穿刺，是确保诊疗效果、避免并发症的关键。该产品将导航配准、机械臂定位、呼吸追踪集成为胸腹部穿刺导航定位系统，为国内首创。与常规CT引导方式相比，该产品可以提高成人肺及腹部实体器官穿刺手术的一次到位率，减少进针次数和CT扫描次数，具有显著临床应用价值。

【科学饮食】

肾病患者也可以吃豆制品

饮食管理是慢性肾脏病治疗中一个极为重要的环节。很多人认为肾病患者不能吃豆制品，其实不然。

北京老年医院肾内透析科副主任医师刘翠萍表示，蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白，大豆虽然是植物蛋白，但其蛋白含量非常高，每100克黄豆含蛋白质36.3克，多于同等重量的猪瘦肉和牛肉（分别含蛋白质16.7克和20.2克）。因此，其和动物蛋白一起被称为优质蛋白。有蛋白尿的肾病患者，建议以优质蛋白为主，因此可以食用豆制品。但要注意，豆制品种类很多，黄豆、黑豆和青豆及其豆制品属于优质蛋白，而绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆属于淀粉豆，营养价值等同于普通粮食。

【医学探索】

科学家发现一种加剧儿童龋齿的细菌

《自然·通讯》上发表的一项研究发现，在儿童发生龋齿的过程中，一种名为生痰月单胞菌的细菌起着重要作用，能促进其他细菌产生更多腐蚀牙齿的酸性物质。

变形链球菌产生葡聚糖，与其他细菌分泌物一起将自身包裹在其中，形成牙菌斑。研究人员采集了300名学龄前儿童的牙菌斑样本，这些儿童中约一半人有龋齿症状，分析显示生痰月单胞菌对龋齿严重程度有明显影响。动物实验也表明，同时感染生痰月单胞菌和变形链球菌，比单独感染变形链球菌形成的龋齿要严重得多。研究人员指出，生痰月单胞菌本身不造成龋齿，但与变形链球菌“搭档”会显著加速龋齿的过程，因此利用特定的酶干扰生痰月单胞菌，或者用更有效的刷牙方式清除牙菌斑，都可帮助对抗龋齿。

新京报记者 张兆慧 整理